Salpicón de manzana, el platillo ideal para esta primavera

Salpicón de manzana, el platillo ideal para esta primavera
  • Con las altas temperaturas buscamos alimentarnos de una forma sana y fresca; por ello, Manzanas Washington trae para ti una receta que te encantará, además de ser muy sencilla en su preparación.
  • Ciudad de México, marzo del 2023.- La primavera está a días de llegar y el calor ya se ha convertido en un tema de conversación. La ingesta de bebidas refrescantes y alimentos fríos aumenta en esta temporada por lo que estamos en la búsqueda constante de recetas que nos nutran y nos refresquen.

    El salpicón es una de las recetas favoritas de muchos mexicanos; este se caracteriza por tener diversos ingredientes desmenuzados y por servirse frío. Ya sea de pollo, res o marisco, este plato tiene sus raíces en la cocina española, aunque en México se prepara con una base de aceite, vinagre y limón.

    Manzanas Washington trae para ti una alternativa de este platillo añadiendo un ingrediente delicioso: manzana.

    Ingredientes (4 porciones):
    • 1manzana Granny Smith Washington
    • 1 manzana Ambrosía Washington
    • 1 manzana Cripps Pink Washington
    • 250 g de carne de res deshebrada
    • 1/2 cebolla morada en juliana
    • 4 rábanos
    • 1 tz de rajas de jalapeño en escabeche
    • 2 cucharadas de perejil picado
    • Para el aderezo de limón y orégano
    • 1 tz de aceite de oliva
    • 3 limones, el jugo de limón
    • Una pizca de orégano
    • Sal y pimienta al gusto
     
    Procedimiento.
    • Pica la cebolla en julianas.
    • Pica los rábanos en medias lunas.
    • Corta en mitades las manzanas y retira las semillas. Pica en tiras delgadas.
    • Para el aderezo.
    • Coloca en un tazón el jugo de limón, orégano y salpimenta. Mezcla con un batidor y vierte poco a poco el aceite de oliva.
    • Mezcla hasta integrar
    • Coloca en un tazón la carne, los rábanos, las rajas de jalapeño, la cebolla morada y las manzanas.
    • Vierte el aderezo y mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
    • Sirve y acompaña con tostadas.
     
     
    TIP: Para esta receta también se puede utilizar manzana Gala, Honeycrisp, Red Delicious o Golden Delicious.
     

    ¡Dale la bienvenida a la temporada de calor con esta receta y recuerda, #LaVidaEsMásFácilConManzanas!
    "Sonríe, la vida te dio manzanas”
     
     
     
  •  

    Acerca de Manzanas Washington

    La Comisión de Manzanas de Washington (WAC Washington Apple Commission), es una organización promocional sin fines de lucro la cual da servicio a la industria de manzanas frescas producidas en el Estado de Washington, incrementado la demanda a nivel consumidor por medio de innovadoras promociones de mercadotecnia en los mercados internacionales.
     
     

    Publicación más antigua Publicación más reciente