Gourmet

Ya conoces el POSH: ¡El destilado de Chiapas que encanta a los sentidos!    El Posh (del tzotzil  pox), es un destilado originario de las comunidades indígenas tsotsiles y tseltales del estado de Chiapas. Está arraigada a la producción de fermentos del maíz en los pueblos mesoamericanos creando un fuerte vínculo con la cultura maya; su mestizaje comienza hasta la introducción de aparatos destiladores e ingredientes como la caña de azúcar y trigo. El posh se considera una bebida medicinal, ceremonial, festiva y tradicional.   La receta tradicional del posh ha sido transmitida de generación en generación, elaborándose con maíz, caña de azúcar y...

Descubre el sabor de la elegancia: cócteles inspirados en el color del año  (Peach Fuzz) Este año fue proclamado el tono Peach Fuzz como el color del año por Pantone y tendrá gran influencia tanto en la moda como en la coctelería. Con notas cálidas y vibrantes, seleccionadas por su elegancia, se convierten en la fuente de inspiración para destacados diseñadores y creativos del mundo de la coctelería que marcarán tendencia a lo largo del año.  Hilton, siempre a la vanguardia de las tendencias, presenta sus exclusivos cócteles, creados por talentosos mixólogos que lograron capturar la esencia de la paleta...

      Mezcal y tequila: bebidas que representan la labor de las mujeres en 2024   Explora la creciente influencia femenina en el mundo de los destilados premium a base de agave, desde liderar la producción hasta impulsar tendencias de consumo. Conoce historias inspiradoras como la de Xitlali Ramos, quien está en camino de convertirse en una Maestra Mezcalera.  Oaxaca, México a 6 de marzo 2024 - A medida que evoluciona el panorama de las bebidas destiladas, las mujeres están desempeñando un papel cada vez más destacado en la industria del mezcal y el tequila. Estas tradicionales bebidas mexicanas están ganando...

Día a día se encuentran historias que generan inspiración, estas mismas pueden llegar desde distintos puntos. Hoy se comparten dos ejemplos que han revolucionado durante los últimos meses el concepto de "bar de vinos”. PLONK, el spot que ha maravillado a los comensales por su propuesta, es ejemplo del gran trabajo de dos mujeres que se encuentran detrás de sus ejes más importantes; la gastronomía y el vino. Por tal motivo, se reconoce a Flor Camorlinga y a Romina Argüelles talentos femeninos que con su originalidad y compromiso están rompiendo paradigmas dentro de la industria.  Después de más de 10...

Llega el primer festival virtual de tacos a México  Rappi, la empresa latina de comercio electrónico local, presenta “Rappi Fest”, el primer festival virtual gastronómico en México.  Durante todo marzo se podrán disfrutar combos y experiencias únicas de la mano de los restaurantes más icónicos del país y de las taquerías locales.  Ciudad de México, a 06 de marzo de 2024. Rappi, plataforma líder en comercio electrónico local, presenta el Rappi Fest, un festival virtual gastronómico revolucionario que rinde homenaje al amado taco mexicano. El amor por los tacos, ese icónico manjar mexicano que ha trascendido fronteras y conquistado paladares...