Arquitectura — Chef Maycoll
Olenna Restaurante, una propuesta Mediterránea del Chef Maycoll Calderón
Chef Maycoll Mediterránea Olenna Restaurante
El nuevo restaurante OLENNA, dirigido por el chef Maycoll Calderón, despliega un menú con lo mejor del Mediterráneo dentro de Artz Pedregal. Descarga imágenes Imagina el olor de la albahaca y el romero mezclado con azafrán, proviniendo de una cocina que trabaja sólo con ingredientes de temporada. O sobre tu mesa, un exquisito jamón serrano y anchoas en aceite de oliva que compartes con tus amigos mientras disfrutan una copa de vino que despiertan sus paladares, en medio de una tarde amena que da paso a un plato fuerte protagonizado por robalo rostizado con eneldo y limón, o quizá una costilla glaseada acompañada de vegetales...